I hjertet af Mols Foods ligger en dyb kærlighed til vores planet, biodiversitet og menneskelige forbindelse.
Om
Vores vision
"At bidrage positivt til klima, biodiversitet, fællesskab og menneskers sundhed."
//Jens K. Gundersen
Vi arbejder for
Regenerativt Landbrug
Produktion af mad under genopbygning af jordens sundhed
Fællesskab
Opbygning af samarbejdende netværk med formål
Uddannelsesoplevelser
Deling af viden om biodiversitet, naturgenopretning og madproduktion
Biodiversitet
Skabelse af flere levesteder for det vilde liv
Klimaet
Vi opfordres fra FN, EU og den danske regering til at ændre i vores adfærd i retning af bedre beskyttelse af klima og biodiversitet
90%
af verdens jorde vil være udpinte
i 2050 anslået af FN,
70%
af verdens verdens arter er forsvundet
på blot 50 år.
70%
CO2-reduktion i 2030, er den klimamålsætning
som Danmark har vedtaget.
Vores passion
Fødevareproduktion med Hjertet
Der vil blive produceret fødevarer baseret på en række forskellige principper:
-
Permakultur bærhave og vingård
-
Økologisk produktion af grøntsager og urter
-
Produktion i skovhave af nødder og frugt
-
Økologisk produktion af bælgfrugter
-
Økologisk produktion i polytunnel af bl.a. tomater, agurker, peberfrugter
-
Dyrkning af større arealer med reduceret jord behandling
-
Ekstensiv dyrkning og sankning i hegn, krat, skel og skov
-
Smådyrshold: høns, ænder, kaniner
-
Produktion af honning
Bliv involveret
Bliv medlem / Delta i et workshops / Støt vores mission
Om
Vores mission
Vores projekt er mere end blot en gård - det er et levende fællesskab, hvor vi forsøger at skrue tiden tilbage til den gang flere indgik i drift af jorden med mere manuelt arbejde, og hvor mange gårde havde sin egen grøntsagsproduktion og forskellige afgrøder på mindre jordstykker. Dengang der var mere plads til naturen.
Vi vil arbejde med
-
Regenerativt Landbrug: Produktion af mad under genopbygning af jordens sundhed
-
-
Fællesskabsengagement: Opbygning af samarbejdende netværk med formål
-
-
Uddannelsesoplevelser: Deling af viden om biodiversitet, naturgenopretning og madproduktion
-
-
Biodiversitets forbedring: Skabelse af flere levesteder for det vilde liv
Om
Rammerne
Projektet tager afsæt i to gårde beliggende i Eg og Tillerup på Mols.
Gårdene omfatter 82 ha og ca. 2300 m2 bygninger og 2 stuehuse.